På brødkursus

På brødkursus

Jeg har været på brødkursus. Det var ikke så lidt jeg lærte om mel,sorter og typer, og om gær og brød. Vi bagte og lyttede og hyggede, og kom hjem med store poser af brød og dej og surdej…. ja det så ud som om at jeg havde plyndret en bager.

20130306-132808.jpg
Dejlige boller og foccacia bagt på surdej og Ølandshvede.
20130306-132846.jpg
Lune scones… der mangler en… og den smagte godt kan jeg lige love jer.
20130306-132835.jpg
Vi sluttede af med Pizza efter egen fantasi bagt på tipo00. Dertil et glas dejlig italiensk rødvin.
20130306-132817.jpg
Scones klar til at komme i ovnen

 

Læs mere:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *